Parlons café
Découvrez le métier de torréfacteur de café : missions, compétences, processus de torréfaction et différences entre artisanal et industriel. Plongée dans l'art de révéler les arômes du café de spécialité.
Peut-on boire du café pendant une cure détox de janvier ? Découvrez la vérité sur le café et la détoxification : bienfaits, précautions, quel café choisir et comment le consommer pendant votre cure.
Découvrez les meilleurs accords café et galette des rois pour l'Épiphanie 2026. Nos conseils d'experts pour choisir le café parfait selon votre galette : frangipane, pomme, chocolat-poire.
Découvrez 5 bonnes résolutions 2026 pour les amateurs de café : passer au café de spécialité, maîtriser de nouvelles méthodes d'extraction, consommer responsable et créer votre rituel parfait.
3 recettes faciles et gourmandes à base de café : tiramisu classique, granola maison café-chocolat et marinade pour viande. Instructions détaillées et astuces de chef pour cuisiner avec du café.
Découvrez le Third Wave Coffee, le mouvement qui élève le café au rang d'artisanat : traçabilité, torréfaction artisanale, commerce direct et respect des terroirs. L'excellence dans chaque tasse.