Parlons café

Bourbon Pointu : le café le plus rare et le plus cher de France
13 février 2026
Découvrez le Bourbon Pointu (Laurina) : café le plus rare et cher de France (150-400€/kg). Histoire fascinante de Louis XV à aujourd'hui, quasi-extinction, renaissance. Faible en caféine, profil aromatique unique, production à La Réunion. Guide complet.
Café arabica vs robusta : quelles différences
15 janvier 2026
Arabica vs robusta : découvrez toutes les différences en 5 minutes. Goût, culture, caféine, prix, utilisations. Guide complet pour comprendre pourquoi l'arabica de spécialité est supérieur.
Comment faire un bon café ?
14 janvier 2026
Apprenez à faire un bon café avec nos 10 étapes essentielles : choix du café, conservation, eau, température, mouture, dosage, temps d'extraction. Guide complet pour débutants et amateurs.
Détox de janvier : peut-on boire du café pendant une cure détox ?
8 janvier 2026
Peut-on boire du café pendant une cure détox de janvier ? Découvrez la vérité sur le café et la détoxification : bienfaits, précautions, quel café choisir et comment le consommer pendant votre cure.
Third Wave Coffee : la révolution du café de spécialité
2 janvier 2026
Découvrez le Third Wave Coffee, le mouvement qui élève le café au rang d'artisanat : traçabilité, torréfaction artisanale, commerce direct et respect des terroirs. L'excellence dans chaque tasse.